中餐廳廚房設(shè)計(jì)需酌情考慮環(huán)境的問題，空間的格局要合理利用。比如，大部分的中餐廳都是重油煙，為了廚師的健康著想，使用符合中餐廳廚房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的凈化油煙系統(tǒng)必不可少。以下大唐國投分享3組優(yōu)秀的中餐廳廚房設(shè)計(jì)案例。

康馨府中餐廳在規(guī)劃后廚人員數(shù)量的同時(shí)進(jìn)行活動(dòng)廚房設(shè)計(jì)，因?yàn)楸局胁蛷d規(guī)模比較大而且廚師和助手的數(shù)量是特別的多的，各方面工作人員在工作時(shí)需要很大的活動(dòng)空間。就因?yàn)檫@樣所以后廚的工作區(qū)必須得合理規(guī)劃，而且還需要保證整體空間設(shè)計(jì)出來的效果好看。在避免廚房有空間出現(xiàn)雜亂的情況所以設(shè)計(jì)師把每一處角落都合理利用了并不會(huì)藏有污垢。

桂公府中餐廳設(shè)計(jì)簡潔大方，整個(gè)空間裝修的時(shí)候也合理的控制了預(yù)算，同時(shí)也確保著裝修性價(jià)比非常的高，良好的設(shè)計(jì)方案也決定了裝修工程的費(fèi)用是否高。合理的資金使用也能成功地避免自己經(jīng)營造成太大的困擾，一個(gè)好的設(shè)計(jì)方案也能讓整個(gè)餐廳后廚功能性更加強(qiáng)大，性價(jià)比更高擔(dān)憂更少。

飄香緣中餐廳設(shè)計(jì)在核對(duì)不同風(fēng)格中餐廳的裝修進(jìn)行了參考，是為了得到更好的優(yōu)勢(shì)也能保證整個(gè)后廚有著流暢操作空間。為了設(shè)計(jì)出更專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)以免影響到不必要的錯(cuò)誤使用也能讓經(jīng)營管理更加的流暢，考慮種種因素后才能做出更好的設(shè)計(jì)，讓設(shè)計(jì)更加的完美也更實(shí)用。

綜上所得，中餐廳廚房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)一般作業(yè)流程執(zhí)行先功能后審美原則，既在乎廚房細(xì)節(jié)上的實(shí)用性，也重視廚房設(shè)計(jì)上的美觀和簡潔，為餐廳廚師更好的發(fā)揮日常工作創(chuàng)造舒適的條件，廚師的身心健康從而回饋社會(huì)讓顧客用餐放心。